Volver a Tienda

Foodnelis ( versió català).

19,90€

Código: foodnelis.

Descripción del Producto

Foodnelis és un joc educatiu que fomenta la bona alimentació, tot calculant el cost dels aliments i  elaborant diferents receptes de cuina que contenen els ingredients i la informació necessària per crear plats ben saludables.

Aquest joc permet compartir moments molt enriquidors amb tota la família. Cuinar i menjar és un plaer.

BENEFICIS PSICOEDUCATIUS

Aquest joc va dirigit a nens a partir de 7 anys, pel tipus d’activitat que s’hi demana fer, no és un joc destinat a nens d’edats inferiors.

Foodnelis, està ideat per ajudar en un ampli ventall d’aspectes de l’aprenentatge de l’entorn en els infants. És un joc completíssim a tots nivells, a més d’aportar moments de diversió, companyonia i obtenir un resultat molt “suculent”!

I perquè diem això? Doncs perquè principalment, cuinar per gent és un acte de bondat i d’estima cap als altres. Potser no parem compte, però el fet de cuinar per alimentar és implícitament un acte de compartir, d’oferir benefici i benestar a tots aquells que tastaran els nostres plats. De la mateixa manera si cuinem conjuntament, aprenem a repartir tasques, a treballar en equip, a anar a per un objectiu comú. Alhora no hem d’oblidar que a la cuina també aprenem a esperar, a que les coses demanen el seu temps, aspecte que avui en dia, en la societat en què vivim, cada cop se’ns fa més difícil de practicar (tractant aquest tema dins la temàtica del joc, cada cop més ens trobem amb establiments de menjar ràpid, menjar pre-cuinat, aliments que posant-los al microones 2 minuts ja es poden menjar,…). Amb foodnelis els nens (i adults) recuperen aquest saber esperar, a entendre que les coses ben fetes demanen el seu temps.

 

Comprensió Lectora

L’infant potencia la lecto-escriptura i la comprensió lectora. A Foodnelis es demana que aquestes tasques ja estiguin prou assolides i així es segueixen treballant i potenciant, alhora que se’ls hi dóna un sentit, ja que hauran de llegir i comprendre bé la recepta per elabora un bon plat! Amb foodnelis aprendran noms d’aliments, d’estris, de conceptes culinaris, han de redactar la llista de la compra i memoritzar passos per anar treballant a la cuina. Així doncs necessitem d’una bona comprensió lectora per poder treballar bé a la cuina!

 

Memòria de Treball

A on hi hagi passos a seguir (com és el cas de la recepta de cuina) sempre necessitarem de la memòria de treball. Mentalment haurem d’organitzar els passos, seguir un ordre, anticipar-nos a algun punt per poder després elaborar el de més enllà, i tot això, si no tenim una bona memòria de treball, se’ns farà dificultós. Alhora podem jugar a potenciar aquest aspecte fent memoritzar la llista de  la compra a l’infant, fent memoritzar els passos de la recepta, els ingredients necessaris i quantitats d’aquests, etc…

 

Matemàtiques

Aquest aspecte es troba molt representat en aquest joc. Per una banda, hem de fer el càlcul de quina quantitat d’ingredients necessitarem per a fer la recepta que haurem triat. També comprar les quantitats en funció dels comensals que hi haurà. Quan anem a comprar, valorar el cost dels productes, fer la compra, comparar preus, pagar i rebre el canvi,… també hi podem afegir el treballar amb el pes dels aliments, calcular-ho manualment amb una bàscula, augmentar i disminuir proporcionalment les quantitats si som mes o menys comensals, etc.

 

Expressió oral i escrita

El treball que ens demana el joc a l’omplir el qüestionari, parlant de l’experiència de cuinar una recepta, fa que els infants treballin l’expressió escrita. Aquí és on han d’unificar els aprenentatges de cal·ligrafia, ortografia, comprensió i ordenació d’idees i expressió, per a poder elaborar un text ben argumentat sobre l’experiència viscuda. És un procés mental a nivell superior, ja que demana d’organització d’idees i de fets per a poder fer o bé un bon redactat o, si ho demanem a nivell oral, un bon discurs.

 

 

Ordre i Organització

A Foodnelis també aprenem a ser organitzats, ja que cuinar no deixa de ser una seqüència de passos que si no els fem cadascun quan toca i com toca, no n’obtindrem un bon resultat. I amb això ja no només parlem de seguir correctament els passos de la recepta, sinó d’haver calculat bé les quantitats, haver fet una bona llista de la compra per no oblidar res, tenir els estris necessaris a la cuina per fer un bon treball i en definitiva, a entendre que per portar a terme una tasca primer hem d’haver-nos preparat adequadament per aconseguir l’objectiu.

També aprenem en aquest joc a guiar o ser guiat, qui serà el xef, qui rebrà les ordres, és tan bo el saber fer un paper com un altre, tot i que a nivell de personalitat cadascú tendeix a un punt més que l’altre, però a la cuina podem aprendre a jugar ambdós papers. Pot arribar a ser tan difícil complir ordres com donar-les. Ens podem servir d’aquest aspecte en aquest joc per ajudar a nens amb poca iniciativa a ser xefs i altres amb molta dominància a rebre i complir ordres.

 

Hàbits i higiene

Amb aquest joc també potenciem l’hàbit de l’ordre i de la neteja, com ja es pot imaginar, per cuinar ho hem de fer amb les mans netes, no podem barrejar estris que hem fet servir per una cosa per una altra, la cuina en general s’ha d’anar endreçant i deixant les coses a bon lloc per no tacar-se, cremar-se, etc… Derivat d’aquest punt també podem introduir els conceptes de celiaquia i intoleràncies. I què significa a nivell culinari (no es poden fer servir els mateixos estris, no es pot cuinar al mateix lloc que s’han manipulat aliments amb gluten, etc). Ens serveix aquest punt per ampliar fins on volguéssim el fer coneixedors als nostres fills d’aquestes problemàtiques alimentaries i les seves conseqüències en el cos humà.

No perdem de vista altres hàbits com son el parar i desparar taula, rentar plats, endreçar cuina, llençar escombraries, reciclar i guardar els aliments sobrants tant d’ingredients com d’aliments cuinats.

 

 

 

Reciclar i Estalviar

Com hem mencionat en el punt anterior, aquest joc genera el treball del reciclatge de tots aquells desfets que generem alhora de cuinar. Així podem ampliar fins on creiem convenient el concepte del reciclatge. Alhora també treballem el concepte de l’estalvi, tot ensenyant que ingredients que no hem utilitzat en la seva totalitat es poden guardar, cada un d’ells de la manera més òptima (a la nevera embolicats, en un calaix,…) i els sobrants del menjar cuinat també es poden guardar. Cultura de l’estalvi.

 

 

Responsabilitzar i Valorar

Aquest aspecte podríem dir que ens el trobem en tots els punts de treball d’aquest joc, des de llegir correctament la recepta, fer una bona llista de la compra, anar a comprar els productes adequats, ser molt responsable a la cuina tant a nivell de higiene, cura de no fer-se mal amb els estris, deixar-ho tot endreçat i elaborar un bon plat! Cuinar és una tasca de persona responsable, ens fa entendre que per aconseguir un bon plat, hi ha tot un treball a darrere que persones fan amb cura. Aquest joc ens ajuda doncs a valorar el que mengem, a qui ho cuina i a ser agraïts si fan aquesta tasca per nosaltres i generosos si la fem nosaltres per altres.

 

Compartir en família

Aquest joc dóna un gaudir de moments en família, fent una activitat divertida i compartint temps de qualitat, aspecte cada cop menys contemplat o més difícil de trobar en la societat d’avui en dia.

 

Piràmide Alimentaria

Conèixer la piràmide alimentària permet classificar els aliments segons el grup alimentari i suggereix la moderació del consum d’aquells aliments menys beneficiosos per a la nostra nutrició, la importància de beure aigua i la realització d’exercici físic.

Cultura i Entorn

NO hem de perdre de vista que foodnelis està elaborat a Catalunya, per això la majoria de receptes són mediterrànies. Amb això volem dir que els infants aprendran quins plats son tradicionals d’aquesta regió, podent especificar en la mesura que vulguem cada un d’ells (la pasta té un origen més aviat italià, la quiche francès, etc.). Aspecte que pot generar una bona conversa mentre cuinem cada un dels plats!

 

Educant l’alimentació per: 

Sílvia Gutiérrez Marín

Dietista-Nutricionista Col·legiada CAT636

@silviadiets

 

El joc

Foodnelis és una fantàstica primera trobada amb el món de l’alimentació i la cuina saludables. Per augmentar la motivació cap als aliments, la unió amb la família i els diferents coneixements que adquireixen sobre la marxa i sense adonar-se’n.

La varietat de textures que podem trobar en les diferents receptes, contribueix a que l’experiència de menjar sigui més interessant i agradable.

Un món per a descobrir per als més petits, un ventall d’opcions per als més grans.

 

L’acte de menjar inclou diversos aspectes. A part de ser un procés nutritiu, és important en les relacions socials (convivència, proporciona plaer, identificació social i religiosa,…). Tot això al cap dels anys configurarà el comportament alimentari i pot repercutir en l’estat de salut de l’individu.

Per tal que el creixement i el desenvolupament tant físic com mental sigui l’adequat, l’organisme ha de rebre els nutrients òptims en cada etapa de la vida a través d’una correcta alimentació.

L’educació alimentària ens proporciona la informació sobre la varietat de productes i preparacions propis de la nostra cultura. És important conèixer què entenem per alimentació saludable, com podem obtenir els aliments necessaris, com es preparen i com es poden consumir.

El primer aprenentatge alimentari i el més important es produeix en el nucli familiar, per això és important que es creïn les conductes correctes i que tota la família s’involucri en l’adquisició d’hàbits saludables.

Quina és la correcta manipulació dels aliments i la higiene del manipulador?

Aprendre que abans de cuinar ens hem de rentar les mans, hem de tenir les superfícies de la cuina netes i els aliments que utilitzarem també s’han de netejar, és molt important per a evitar malalties que es transmeten a través dels aliments.

Que els nens siguin conscients que els aliments provinents de l’hort tenen animalons o terra, i s’han de netejar amb aigua abundant i amb cura, ajuda a que coneguin també la seva procedència. Cada vegada són més els nens que creuen que els aliments venen del supermercat.

Interès

Moltes mares i pares estan preocupats per la falta d’interès dels seus fills/es envers els aliments, a tastar-ne de nous, a participar en la compra, en la tria de productes… amb el joc, els nens es motiven.

Passar estones en família, cuinant o menjant, és beneficiós per a augmentar les converses i crear més vincles afectius i de confiança i a evitar trastorns de la conducta alimentària en un futur.

Què és la piràmide dels aliments?

És una eina molt utilitzada que explica quins són els aliments que s’han de consumir amb més freqüència i quins amb menys.

La base de la piràmide dels aliments, ens indica el que hauria de ser la base de la nostra alimentació perquè aquesta sigui saludable.

A mesura que anem pujant la piràmide, hem d’anar reduint la freqüència de consum d’aquests aliments, deixant per a ocasions especials els de més amunt de la piràmide o vèrtex.

El poc saludable “menú infantil”

Els típics menús infantils que trobem en restaurants, casaments, etc. la majoria de vegades estan formats per “macarrons i escalopí arrebossat amb patates fregides i un gelat de postra”. Poques famílies es llencen a l’aventura de sortir de la normalitat i escollir un altra plat que no sigui aquest desafortunat menú infantil.

Amb el joc aprenen un munt d’ingredients que probablement no hauran tastat mai. La recepta de la pizza, per exemple, dóna llibertat als nens per a escollir aliments diferents als típics (Pizza Margarita: de formatge i pernil cuit).

Això fa canviar el xip tant als pares, fent-los conscients que no per ser nens han de menjar sempre el mateix, i també als mateixos nens, per a descobrir un món d’ingredients més ampli i divers.

Què vol dir “Alimentació saludable”?

No ens oblidem que una alimentació saludable, és aquella que és variada, equilibrada, suficient, adaptada, segura i sensorialment satisfactòria.

Si els nens mengen cada setmana els mateixos aliments amb les mateixes receptes (macarrons a la napolitana, salsitxes, croquetes de pollastre, varetes de peix, sopa amb pasta, crema de carbassó, truita francesa,…) no estan duent a terme un alimentació variada, més aviat una alimentació força limitada.

 

 

 

Opiniones

No hay reseñas todavía.

Sé el primero en opinar “Foodnelis ( versió català).”